vignobles, vins et l'art du vin

[soundroots]

UP !

qu'avez-vous prévu de boire cette année pendant les fêtes?

Ah c'est bien ça !

Alors pour le nouvel an , préparatifs , la tireuse qui va bien, puis apéritif, le Jack qui va très bien. Ensuite ce sera guewurztraminer le coup du milieu avec une boule citron trempée dans un peu de cognac , Bordeaux graves , ou probablement un vin Californien ( zinfendel ). Puis digestif, mais personnellement c'est retour au Whiskey. Ensuite , footing , eau, bière , eau.... Faut être prêt car les week end ressemblent beaucoup aux fêtes !

ps: J'espère ne pas être trop dégradé ou trop dégradant , je prend les devants et vous souhaite de très bonnes fêtes !!

[Starsherif]

UP !

qu'avez-vous prévu de boire cette année pendant les fêtes?

Du moelleux, beaucoup de moelleux !

[Jul']

Une chose est sûre, cette année, il n'y aura pas de Bordeaux. (J'entends soundroots et iangillan qui gueulent...)

Pour Noël, je pense m'orienter en priorité vers la Bourgogne. Un Chablis en entrée, puis un vin de la Côte de Beaune et enfin un vin de paille jurassien en dessert.... j'ai quelques références intéressantes....

Et toi Arnu ?

Jul'.

[iangillan]

Une chose est sûre, cette année, il n'y aura pas de Bordeaux. (J'entends soundroots et iangillan qui gueulent...)

RHOOOOOOOO ! NAN MAIS ! ROGNTUDJUUUUUUUU ! IGNAAAAAARE ! BUVEUR DE COTES DE TOUL ! ALSACIEN ! COMMUNISTE !

[arnukem]

Et toi Arnu ?

Jul'.

Je sais pas trop encore. J'ai demandé à mon père ce qu'il voulait boire, il m'a répondu un Nuits St Georges... et en contrepartie il me fait open cave sur une bouteille. Je sais qu'il a un Pape Clément qui dort en bas, et je crois qu'il arrive pile poil à date...
J'ai un super souvenir du premier cru Aux Perdrix donc je vais essayer de trouver ça pour lui. J'avais trouvé le rapport qualité prix vraiment excellent pour un Nuits-St-Georges car le problème avec le Bourgogne c'est qu'ils ont un peu la mauvaise habitude de se toucher sur les tarifs les mecs quand même..

Je suis moins amateur de blanc. Enfin si mais mon problème avec le blanc c'est que j'aime surtout le Meursault en fait..

[Ballbreaker73]

S'il faut ouvrir du blanc ce sera un Chignin Bergeron et s'il faut ouvrir du rouge ce ne sera pas moi qui l'aurait choisi... Et il y a peu de chance que ce soit un vin du coin parce que la Mondeuse qui te donne l'impression de boire un vieux verre de vinaigre avec une poignée de terre dedans, non merci.

[kayoleo]

La mondeuse! Oui ça rape!

[christangus]

J'apprecie beaucoup le chignin bergeron, du domaine Quenard, si je ne me trompe pas...
J'en ai encore bu fin octobre à Aix les bains, lorsque j'y suis monté pour un festival de scrabble..
En ce qui me concerne, le choix des vins n'est pas encore défini, mais y'aurai vraissemblablement un Sauternes du domaine Fillau
pour accompagner mon foie gras...quoi que...plutot un foie gras pour accompagner mon Sauternes... pour le reste,
je ne suis même pas encore dans la réflexion...A suivre...

[Earlamaniel]

UP !

qu'avez-vous prévu de boire cette année pendant les fêtes?

En apéritif : Champagne Gosset
vin blanc : Pacherenc-du-vic-bilh avec le foie gras
vin rouge : j'hésite entre une Tentation de la Marquise ou un Morey St Denis.

voilà !

[christangus]

Concernant le vin rouge, j'ai choisi un Bourgogne Chassagne-Montrachet 2008 du domaine Bouchard,
qui sommeillait bien tranquillement...

[rookstir]

Ce fut Condrieu et Saint Joseph, c'est juste à côté de chez moi.....